BIENVENUE DANS L'UNIVERS RUN 

Inaugurée en Septembre 2020, RUN est née de la volonté de ses fondateurs Efe et Julide, de créer un concept inédit venant bouleverser les codes de la pâtisserie traditionnelle. Mêlant tradition artisanale, savoir-faire d'exception et modernité luxueuse, RUN signe l'alliance subtile mais parfaitement mesurée des deux domaines d'expertise de Efe et Julide offrant à cet univers un caractère bien singulier. 

En éternelle quête de l'excellence, ces deux entrepreneurs ont ainsi fondé pour votre plus grand plaisir, l'univers RUN. 
Un concept à l’initiative de créations culinaires originales, raffinées, et somptueuses, proposant un univers à part entière où Efe conceptualise sa pâtisserie artistique unique quand Julide s’occupe de la sublimer et lui donner vie.

UN SAVOIR-FAIRE D'EXCEPTION

UNE SUBTILE ASSOCIATION DE TALENTS, AU SERVICE DE VOTRE GOURMANDISE

D'une part, la maîtrise technique d'Efe évoluant depuis plus de 10 ans dans la pâtisserie et exprimant son talent à travers les différentes créations gourmandes proposées en boutique. D’autre part, l’expertise de Julide, jusqu’ici Responsable Marketing pour le groupe LVMH de venir sublimer l’Art de son frère par son extrême connaissance de l’univers du Luxe et son aisance à créer un univers raffiné autour de chaque produit crée. 

Un projet familial aux valeurs affirmées telles que la transmission d’un savoir-faire artisanal, l’innovation et l’excellence gustative. 

1

UNIVERS 
DE MARQUE 

16

ARTISANS 
PASSIONNÉS

+ 30

CRÉATIONS 
IMAGINÉES

LA PÂTISSERIE

Découvrez nos créations culinaires sucrées mettant à l’honneur des producteurs locaux, qui auront de quoi raviver vos papilles et vous faire succomber à l’univers RUN. Envolez-vous tout en légèreté vers un intense plaisir gourmand !

LES PIÈCES MONTÉES 

Un véritable travail d'orfèvre où la minutie et le savoir-faire de RUN sont au service de votre demande. 

Notre équipe est à votre écoute pour toute question relative à la réalisation d'une pièce montée. Célébration d'un mariage, d'un anniversaire, ou de toute autre occasion particulière, l'esthétisme de nos pièces-montées apporteront éclat, volupté et gourmandise à votre évènement !

LA CHOCOLATERIE

Le chocolat, un plaisir qu'il convient de déguster de la meilleure façon qu'il soit. Reconnu comme étant un produit destiné aux fins gourmets, le chocolat est un aliment aux mille et une vertus qu'il s'agit de savoir travailler et révéler. Sous le talent et la maîtrise d'Efe, (re) découvrez le plaisir du chocolat sous sa plus belle forme esthétique, à la saveur inégalable !

MEILLEUR FLAN 
DE LOIRE-ATLANTIQUE

MÉDAILLÉ D'OR 
PAR LA FÉDÉRATION DES ARTISANS 
BOULANGERS PÂTISSIERS 

En Septembre dernier, RUN participait sur un coup de tête au Trophée de la Saint-Michel, organisé par la Fédération des Artisans Boulangers-Pâtissiers de Loire-Atlantique. À cette occasion, le titre de MEILLEUR FLAN DU DÉPARTEMENT – Médaille d’Or fut décerné à la RUN Pâtisserie-Boulangerie.

Une distinction qui n’a pas manqué de mettre en lumière le travail des équipes RUN et de susciter la curiosité de la presse locale. Et le résultat fut sans appel.       « Il n’y a pas grand-chose à en dire, sinon qu’il est parfait. » écrit Isabelle Moreau, Journaliste chez Ouest France, qui fit une halte à la boutique de Efe et Julide pour découvrir le secret si bien gardé de cette création gourmande. 

Ce fut ensuite au tour de la radio France Bleu Loire Océan de s’intéresser de plus près au succès de ce dessert si savoureux. Une double sollicitation médiatique pour la RUN Pâtisserie-Boulangerie avec tout d’abord une apparition dans la chronique culinaire de Gilles Colliaux, et un contenu exclusif présentant les coulisses de la pâtisserie dans l’émission City Reporter d’Alexis Volant. 
Une chronique suivie par plus de 70 000 auditeurs chaque matin ! 

Une très belle consécration pour ce dessert gourmand, conçu à partir d'une pâte sablée nature et la finesse d'une crème pâtissière ultra fondante préalablement infusée à la gousse de vanille durant 24. Enivrant de gourmandise !

À VOS CÔTÉS POUR ACCOMPAGNER 
TOUTES VOS OCCASIONS

Que ce soit pour la réalisation de la pièce-montée de votre mariage, l'annonce d'un heureux évènement, la célébration d'un anniversaire,  l'organisation d'un évènement professionnel ou tout simplement pour sublimer un traditionnel dîner en famille,  RUN vous accompagne dans chacune de vos occasions avec une attention toute particulière.  

Notre équipe de passionnés s'adapte à vos envies et vos besoins pour réaliser la pièce d'exception, sur-mesure, dont vous avez toujours rêvé !

DÉCOUVRIR VOTRE BOUTIQUE 

Retrouvez l'ensemble de nos créations faites-maison directement en boutique. Située dans le quartier Saint-Jacques à Nantes, vous y découvrirez l'expertise et le savoir faire de notre équipe d'accueil, présente pour vous conseiller au mieux.

  • Lundi
    • Fermé
  • Mar – Ven
    • 07:00 – 19:30
  • Samedi
    • 06:00 – 19:30
  • Dimanche
    • 06:00 – 18:00
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