LES CRÉATIONS EN CHOCOLAT
Le chocolat, une matière à travailler subtilement et avec précision pour en révéler toute la beauté.
Un produit dont il convient de maîtriser les propriétés et procédés de fabrication pour pouvoir exprimer pleinement son talent artistique à travers son façonnage.
Ainsi travaille avec magie et délicatesse notre pâtissier Efe, accompagné de son équipe, pour votre plus grand plaisir gustatif et esthétique.
Découvrez dès maintenant les différentes créations en chocolat de la gamme ЯUN, proposées tout au long de l'année au gré des occasions.
Des œuvres toujours plus spectaculaires et artistiques les unes des autres, sans en perdre une seule note de gourmandise !
À CHAQUE OCCASION DE L'ANNÉE,
PLUSIEURS CRÉATIONS UNIQUES
Découvrez comment notre magicien EFE ЯUN révèle le chocolat au gré des occasions, pour votre plus grand plaisir gourmand !
LA ROSE
DE LA SAINT-VALENTIN
17,90 €
Découvrez la gourmande association d'un chocolat intense travaillé et façonné en forme de rose et d'un pot en praliné agrémenté de fleur de sel au cœur coulant praliné.
L'OEUF DE PÂQUES
16,90 €
NOIR - AU LAIT - DULCEY
De délicieuses créations garnies de croustibilles chocolat noir & de palets gourmands chocolat noir
LE CADRE
DE LA FÊTE DES MÈRES
15,90 €
Une délicate conception gourmande réalisée à partir d'un Chocolat Dulcey Maison, conçu à partir d'un chocolat blanc caramélisé et une finition exclusive en Chocolat Blanc raffiné.
LE COFFRET COEURS
EN CHOCOLAT
5,90 €
Un coffret gourmand aux 3 chocolats : au lait praliné aux amandes, noir praliné noisettes amandes & framboise praliné aux amandes de Valencia
LA COLLECTION
DE CROUSTIBILLES
8,90 €
Optez pour la gourmandise de notre collection de billes en chocolat, aux différents parfums : Chocolat au Lait, Chocolat Noir, Chocolat Dulcey, Saveur Framboise.
LE SAPIN MENDIANT
DE NOËL
15,90€ - 38,90€
Une création originale réalisée à partir à d'un Chocolat Noir d'une intensité de 66% et de l'association de fruits secs et éclats de pistache.
LES BÛCHES
DE NOËL
4P 19€ - 6P 28€
Une délicate création gourmande au parfum de Cercle Céleste. L'alliance d'un savoureux biscuit au chocolat et croustillant de crêpes séchées praliné, accompagné d'une onctueuse mousse au chocolat et d'une finition en glaçage au chocolat noir.
L'HISTOIRE DU CHOCOLAT
Le chocolat, un produit dont l'histoire est vieille de plus de 4 000 ans et puise son origine dans l'antique Méso-Amérique.
L'une des plus anciennes civilisations d'Amérique Latine, la civilisation Olmèque, fut la première à produire du chocolat tel que nous le connaissons aujourd'hui.
Un aliment à la saveur particulière, plus ou moins sucrée, produit à partir de la fève de cacao. Fermentée, torréfiée, puis broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide, c'est de la fève de cacao dont est extraite la matière grasse appelée beurre de cacao. Une matière noble que nous avons plaisir à travailler pour vous procurer un intense plaisir gourmand.
