Nouveautés exclusives à Nantes !
ЯUN a le plaisir de vous dévoiler trois exclusivités, disponibles dans nos boutiques. La première est une véritable invitation au voyage : une tablette de chocolat d’origine de Dubaï, aussi surprenante par ses saveurs que par son raffinement. Élaborée avec soin, elle incarne l’alliance parfaite entre tradition et modernité, et offre une expérience gustative hors du commun.
Et la seconde met à l’honneur le savoir-faire artistique et l’illusion visuelle à travers une série de créations en trompe-l’œil. Derrière leur apparence déroutante se cachent des compositions gourmandes, conçues pour étonner autant les yeux que les papilles. Chaque pièce est pensée comme une œuvre unique, alliant précision, créativité et audace. Existe également en mignardises.
Trompe l'oeil cacahuète
Élaboré à partir d'un croustillant cacahuète, caramel beurre salé, crémeux cacahuète, ganache montée à la cacahuète et une coque en chocolat dulcey.
7,00 €
Trompe l'oeil pécan
Biscuit madeleine moelleux, relevé par un caramel beurre salé fondant. Un croustillant pécan, soutenu par un praliné pécan. La mousse vanille enveloppe l’ensemble, le tout délicatement protégé par une coque en chocolat au lait craquante.
7,00 €
Trompe l'oeil pistache
Croustillant doré façon Dubaï,
Un gel pistache apporte une fraîcheur fondante, tandis que le crémeux pistache velouté enveloppe le palais puis une ganache montée aérienne à la pistache.
7,00 €
Trompe l'oeil fraise
Élaboré à partir d'un croustillant feuilletine, compotée à la fraise et aux fruits rouges, gelée ultra coulante, mousse à la vanille de Madagascar.
7,00 €
Trompe l'oeil citron
Élaboré à partir d'un crémeux à la crème de citron, gelée citron, ganache montée au citron.
7,00 €
Tablette chocolat de Dubaï
Un chocolat d'exception inspiré de Dubaï, sublimé par des pistaches de qualité et signé яUN, une création raffinée à découvrir en exclusivité.
15,00 €
Plateau de mignardises
Notre plateau de mignardises ЯUN met à l’honneur nos minis trompe-l’œil.
Vous y retrouverez les saveurs suivantes : pistache, pécan, cacahuète, citron et fraise
25,00 €